Tento recept jsem našla na internetu, když jsem se koukala na vepřenky. Je hodně receptů na vepřenky ale tento mě tam zrovna zaujal. V troubě nejsou tak masné a jsou stejně dobré. Akorát jsem si trochu upravila koření.
500 g mletého vepřového masa
2-3 polévkové lžíce plnotučné hořčice
1 vejce
strouhanka
3-4 polévkové lžíce smetany na vaření
sladká paprika, pepř
kmín, sůl, koření další dle chuti
Postup:
V míse si smíchame všechny suroviny-maso vejce, koření, sůl. Pak přisypeme pár hrsti strouhanky a smetanu a vše promícháme.
Ze směsi tvoříme placičky asi 5cm v průměru a vysoké 1,5cm. Ukládáme na plech vyložený pečicím papírem. Během pečení placičky aspoň jednou otočíme. Pečeme v troubě vyhřaté na 180 stupňů.
Podáváme s cibulí nakrájenou na měsičky, placičky potřeme hořčicí. Jako příloha může být bramborová kaše nebo můžeme i samotné s chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat