Suroviny:
500 g hladká mouka nebo můžeme dát /250ghladká a 250g polohrubá/
125g másla rozpuštěného
2-3 lžíce krupicového cukru
3/4 hrnku mléka
1/2 kostky droždí
1 vejce
špetka soli
na potření-vejce
Drobenka:
40g cukr písek
50g hrubá mouka
25gmásla/rozpuštěného/
Náplň-nutella
Postup:
Do mísy si prosejeme mouku, uděláme důlek. Do důlku rozdrobíme droždí a posypeme troškou cukru, zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít kvásek. Až nám kvásek vzejde přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto. Vypracované těsto necháme hodinu kynout na teplém místě. Po vykynutí z těsta vyválíme obdelník asi 1cm vysoký. Vykrájíme čtverce a naplníme nutellou. Zavineme do tvaru psaníčka potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme drobenkou. Pečeme na plechu vyloženým pečícím papírem v předem vyhřaté troubě na 175-200st. dozlatova. Šátečky můžeme plnit jablečnou, ořechovou nebo jinou náplni.
Žádné komentáře:
Okomentovat