Suroviny:
220g hladké mouky
230g polohrubé mouky
1 hera
1 tvaroh
15 polévkových lžíc mléka
4 vejce
300g moučkového cukru
1prášek do pečiva
čerstvé ovoce-třešně
Žloutky utřeme s moučkovým cukrem do pěny. Postupně přidáváme tuk tvaroh a mléko. Dále přidáme obě mouky do kterých jsme vmíchali prášek do pečiva. Nakonec velmi lehce vmícháme tuhy sníh s bílků.
Je-li těsto příliš husté přidáme ještě trochu mléka. Těsto dáme na hlubší moukou vysypaný a vymazaný plech. Poklademe na těsto ovoce a upečeme v předem vyhřáté troubě.
Vychladlou bublaninu pocukrujeme moučkovým cukrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat