Suroviny:
Těsto:
Smetana ke šlehání 250ml a mléko dle oka
3 vejce
máslo 70g /rozpuštěné/
250g cukr krupice
280g polohrubá mouka
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
500g rebarbora /oloupaná a pokrájená na malé kousky/
Tvarohová náplň:
250g měkký tvaroh / v krabičce/
cukr krupice dle toho jak kdo má rád sladké
pudinkový vanilkový prášek 1 polévková lžíce
Drobenka:
hrubá mouka, cukr a máslo / dělala jsem dle odhadu/
Žloutky vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny pak přidáme smetanu ke šlehání, vlažné méko a mouku, prášek do pečiva vše vyšleháme/promícháme/. Nakonec do těsta vmícháme tuhý sníh z bílků.
Těsto rozetřeme na hlubší, vysypaný a vymazaný plech a navrch poklademe lžíci hromádky tvarohu.
Rozetřeme pak posypeme rebarborborou a nakonec drobenka. Koláč pečeme na 170-180 do zlatova /zkoušíme špejli/ Upečený posypeme moučkovým cukrem.
Tentokrát jsem recept našla na netu.
Žádné komentáře:
Okomentovat