Suroviny:
400g hladké mouky
200g tvrdého sýra/eidam/
250g másla nebo hery
2 žloutky
1 prášek do pečiva
1/2 lžičky soli
2 polévkové lžíce kysané smetany
Na potření:
vejce
Na posyp:
mák, kmín, sezam, sůl
Nejdříve si nastrouháme sýr. Poté všechny suroviny zpracujeme dohromady a vypracujeme těsto.
Těsto rozválíme na placku a formičkou /třeba prasátkem/ vykrajujeme. Ukládáme na plech vyložený pečícím papírem. Prasátka potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme solí, sezamem, kmínem....
Dáme péct, pečeme ve vyhřáté troubě na 170stupňů dozlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat