Těsto:
300g mouka polohrubá
20g / asi půl kostky/
1 polévková lžíce cukr písek
1 a 1/2dcl vlažného mléka
1/2dcl oleje
1 vejce
trocha soli
Drobenka:
3 lžíce mouka polohrubá
3 lžíce cukr písek
1 lžíce máslo
900g švestek čerstvých
Suroviny na těsto dáme do mísy a zaděláme. Těsto necháme na teplém místě asi hodinu kynout.
Na vále vyvalíme těsto na velikost plechu a přeneseme na plech vyložený pečicím papírem.
Okraje přitiskneme do stran aby šťáva nevytékala pod těsto. N a těsto poukládame švestky slupkou dolů a posypeme drobenkou.
Dáme do trouby a pečeme cca 35minut na 180stupňů. Dle trouby pač každá trouba peče jinak.
Rada tip- Babička mi vždy říkala že na koláč má být 50ks švestek.
Žádné komentáře:
Okomentovat