Suroviny:
250g mletého masa
250g brokolice
2 vejce
100g hladké mouky
sůl, pepř
olej na smažení
strouhanka/já použila na obalení/
Brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme doměkka. Scedíme ji a vychladlou nadrobno nasekáme nebo lehce rozmixujeme. Promícháme ji s mletým masem, vejci, hladkou moukou, soli a pepřem. Mokrýma rukama tvoříme karbanátky které vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme po obou stranách dozlatova. Já je navíc obalila ještě ve strouhance. Podáváme s bramborovou kaši zeleninovým salátem nebo okurkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat