Suroviny:
1,5 pytlíku uvařené rýže /nebo i více/
500g kyselého zelí
500g mletého masa
1 nožička klobásy
1 kysanou smetanu
trochu mléka
sůl, pepř
gulášová a papriková pasta
uzená paprika nebo klasická sladká paprika
2 cibule, 2 stroužky česneku
drcený kmín, sádlo
Cibuli a česnek si orestujte na sádle do hněda přidejte papriku maso a restujte. Maso potom osolte opepřete dochuťte pastou, podlijte vodou a nechte ještě pár minut dusit. Zelí si nechte okapat a překrájte. Dejte ho do zapékací mísy. Na zelí navrstvěte uvařenou rýži a na rýži dejte na kolečka nakrájenou klobásu.
Na to vše dejte orestované maso a zakončete kysanou smetanou rozmíchanou v trošce mléka. Dejte péct do trouby zakryté na 200 stupňů tak 20 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat