Máslová patří také mezí oblíbené jak jsem psala už jsem zkoušela mnoho receptů tahle je moc dobrá. a také vydrží i když u nás moc ne.
Suroviny:
Na omládek:
150ml vlažné vody
1 kávová lžička sladěnky
35g čerstvého droždí
190g hladké mouky
Suroviny na omládek dobře umícháme v misce a zakrýté proti oschnutí necháme 1 hodinu kynout.
Přidáme Pak:
130ml vody
125g změklého másla
150g cukru
půl kávové lžičky soli
530g hladké mouky
15g rozšlehaného vejce / vejce rozšleháme 1-2 lžíce dáme do těsta a zbytek necháme na potření vánočky/.
rozinky
Postup:
K omládku přidáme zbytek surovin, vypracujeme těsto které necháme 60-90 minut kynout.
Vykynuté rozdělíme na díly cca dvě vánočky. Každý kus těsta rozválíme 5 dílů na stejné prameny a upleteme vánočky. Na plechu je ještě necháme dobře nakynou a potřeme vejcem a posypeme plátky mandlí.
Vložíme do vyhřáté trouby na 200stupňů a pak snížíme teplotu na 170stupňů. Pečeme asi 30 až 35 minut.
Já zkusila upéct i jednu velkou místo dvou. Jak se plete vánočka kdo nemá zkušenost mnoho návodu je na internetu nebo yotube hodně.
inspirovala jsem se receptem z netu.