Suroviny:
3 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek mléka
2 žloutky
2 lžíce cukr krupice
2 lžíce rozpuštěného másla
1 kostka droždí
1 lžíce rumu
špetka soli
Náplň:
2 čokolády na vaření
kokos, skořícový cukr
Do hrnku s vlažným mlékem rozdrobíme droždí, přidáme lžíci cukru a necháme vzejít kvásek. Do větší mísy prosejeme mouku přidáme žloutky máslo a rum, zbylý cukr a nakonec kvásek. Vypracujeme hladké těsto a necháme vykynout. Vykynuté těsto dáme na pomoučený vál a rozválíme na plát tlustý 1,5cm. Skleničkou vykrojíme kolečka a skleničkou /třeba štamprlí/ vykrojíme střed. Necháme je ješté poté chvíli kynout než je budeme péct.
Smažíme po obou stranach v rozpalénem oleji. Po usmažení je položíme okapat na papírové ubrousky abychom je zbavili přebytečného tuku. Po vychladnutí donutsy máčíme do čokoládové polevy a zdobíme barevným zdobením nebo kokosem , Nebo je můžeme jen obalit ve skořicovém cukru.
Žádné komentáře:
Okomentovat