Suroviny:
okurky
Nálev:
1 dávka
1,5 l vody
20dg cukr písek
5dk soli
300ml ocet
Do sklenic:
kopr,křen,cibule, hořčičné semeno, bobkový list, celý pepř, nové koření, mrkev /na ostřejší i chilli papričky/. My máme rádi pikantní tak dělám vždy pár sklenic.
Suroviny na nálev uvaříme. Naskládame okurky do sklenic, zalijeme uvařeným nálevem a zavíčkujeme.
Sterilujeme na 80 asi 20 minut. V troubě sterilujeme na 100 stupňů 40minut,na plechu s trochou vody až vidíme, že okurky změnili barvu.
Okurky na řezy krájíme na kotoučky nebo na delší špaličky.
Žádné komentáře:
Okomentovat