Recept mé tety je to její oblíbená roláda.
Suroviny:
4 vajíčka
4 lžíce moučkového cukru
4 lžíce holandského kakaa
+
smetana na šlehání
ztužovač
Žloutky utřeme s cukrem a kakaem a poté opatrně vmícháme tuhý ušlehaný sníh z bílků. Těsto rozetřeme na plech na pečicí papír /rovnoměrně/ a upečeme -střední teplotu. Roláda se peče 8 minut.
Po upečení stočíme i s papírem a necháme vychladnout. Po vychladnutí roládu rozbalíme, papír sundáme a naneseme šlehačku a opatrně stočíme. Dáme vychladit do chladničky.
K naplnění rolády doporučuji třeba i šlehačku pařížskou je vynikající...
Žádné komentáře:
Okomentovat