Vepřové špízy

Suroviny:

vepřové maso /kýta/

4 cibule

200g anglická slanina

4 stroužky česnek

grilovací koření, sůl, pepř, worcester, olej

Maso nakrájíme na menší čtverečky. Z koření a prolisovaného česneku smícháme marinádu a maso den předem naložíme. Marinádu lze připravit jakoukoliv dle vlastní chuti. Cibuli nakrájíme na kolečka a slaninu na čtverečky. Poté začneme napichovat na špízy-střídavě maso slanina cibule. Připravíme si alobal, který si lehce potřeme olejem a do něj špízy zabalíme. Pak špízy vložíme do pekáčku a dáme do trouby. Pečeme na 200 stupňů asi 35 minut/dokud maso není měkoučké/. Pak odkryjeme a připečeme.