Suroviny:
3 hrnky nahrubo nastrouhané cukety /bez jader/
1 hrnek hladké mouky
1 hrnek strouhanky
3 vejce
sůl
pepř
česnek
majoránka
+
olej na smažení
Cuketu oloupeme zbavíme jader a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme mouku, strouhanku, vejce, sůl, pepř, česnek, majoránku- vše dobře promícháme a smažíme na oleji.
Dáváme na ubrousek aby bramboráčky nebyly masné. Můžeme podávat i studené.
Těsto musí být trochu hustší než na bramborák.
Žádné komentáře:
Okomentovat