Suroviny:
250g hladké mouky
1 lžička cukru
1/4 lžičky mořské soli
1/4 lžičky sušeného droždí /já dala čerstvé/
150ml vlažné vody
100g nakrájené zelené cibulky
11/2 lžičky oleje
Těsto jsem dala zadělat v pekárně.
Mouku dáme do velké mísy, poté vmícháme cukr, sůl a droždí. Vlažnou vodu rovnoměrně přilijeme do směsi. / v případě potřeby přilijeme do mouky trochu vody/. Uhněteme těsto.
Poté těsto dáme dáme do mísy, přikryjeme plastovou folii a necháme 35minut kynout.
Pak těsto rozdělíme na 4 stejné díly a válečkem rozválíme na tenký obdelník. Dochutíme soli pak lehce potřeme olejem a posypeme rovnoměrně cibulkovou nati.
Vememe jak je na obrázku- delší kolec těsta, dlouhý svineme.
Nakonec rozehřejeme olej na pánvi, osmažíme na mírném ohni do hněda ihned podáváme.
Inspiraci jsem čerpala od známe kuchařky, kterou mám moc ráda. Pochází z HON-KONGU a její recepty jsou dosti známé.
http://en.christinesrecipes.com/
Žádné komentáře:
Okomentovat