sobota 11. května 2024

Brokolicový nákyp


 Suroviny:

1ks celá brokolice

200g měkkého salámu 

100g tvrdého sýra

4 vejce

sůl, pepř

1/2 lžičky kari

150ml mléka

250ml polohrubé mouky

1 lžička prášku do pečiva

3 stroužky česneku

Brokolici povaříme v paře cca 5minut. Pokrajíme ji na drobné kousky a smícháme s moukou a práškem do pečiva. 

Zalijeme mlékem, přisypeme nastrouhaný sýr, nadrobné kostičky pokrájený salám, rozmačkaný česnek, osolíme a okořeníme. Celá vejce ušleháme do pěny a přidáme k ostatnímu. 

Dobře promícháme a nalijeme do pekáče nebo zapékací misky vymazané tukem a vysypané moukou.

Vložíme do trouby vyhřaté na 200 stupňů a pečeme do zezlatnutí povrchu asi 45 minut. Vždy zkouším třeba špejlí až zůstané suchá je hotovo.

Já jsem dnes vynechala salám a přidala trochu anglické slaniny a žlutou papriku a tvaroh smíchaný s trochou smetany a místo mouky dala rohlík máčený v mléce.

Vyzkoušela jsem dle mé maminky jak to občas taky dělala.


Žádné komentáře:

Okomentovat

Tvarohový koláč s mákem

 Jednoduchý tvarohový koláč s mákem  dle mé maminky.  Suroviny: 250 g hladké mouky 50 g moučkového cukru 2 žloutky 120 g másla /studeného/ š...