Suroviny:
3 vejce
150 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
300 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1/2 dl rozpuštěného másla
1/2 kg strouhaných jablek
1 lžičku mleté skořice
2 kelímky /350g/ zakysané smetany
1-2 dcl mléka
hrst rozinek, 2 lžíce másla, 2 lžíce rumu na potření, tuk a strouhanku na formu.
Celá vejce ušlehejte s moučkovým a vanilkovým cukrem,přidejte mouku prosátou s práškem do pečiva,skořici zakysanou smetanu, rozpuštěné máslo, také mléko. Vše promíchejte a nakonec přidejte nastrouhané jablka a rozinky. Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy a pečte při 180 cca 40-45 minut.
Hotovou bábovku nechte chvíli vychladnout, vyklopte ji a ještě teplou ji potřete rozpuštěným máslem smíchaným s rumem.
Žádné komentáře:
Okomentovat