Suroviny:
1/2 kg polohrubá mouka
1 vejce
1 žloutek
250 g ztužený tuk
8 polévkových lžíc cukru/ nebo 8 kostek cukru/
1 kostka droždí
1/4 l mléko
špetka soli
Náplň:
500 g tvarohu
2 lžíce cukr moučka
1 žloutek, rozinky
Postup:
Připravíme si vlažné mléko kde máme cukr, droždí, nastrouhaný tuk, vejce a mouku. Přidáme špetku soli a vymícháme na vláčné těsto bez hrudek. Já těsto zadělávám v pekárně kdo nemá ručně. Z těsta hned děláme koláčky a klademe je na plech vyložený pečícím papírem.
Tvaroh smícháme se žloutkem a rozinkami na hustý krém. Tvarohovým krémem potřeme koláčky a ihned pečeme v předehřáté troubě . Pečeme asi tak na 160 st. 20 minut /můžeme zkusit špejlí/.
Vystydlé koláčky ještě pocukrujeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat