Tento recept jsem našla ve velké knize salátů tak jsem vyzkoušela.
Suroviny:
250g čočky
100g tvrdého sýra
100g zelených oliv
1 cibule, 1 mrkev
1 žlutá paprika nebo červená
3 lžíce olivového oleje
1 lžíce citronové šťávy
pažitka, vegeta, cukr, sůl, pepř
petržel na ozdobu
Postup:
Propláchnutou čočku uvaříme v lehce osolené vodě doměkka. Scedíme ji, necháme okapat a dáme do mísy, přidáme sůl olej a necháme stát.
Olivy překrojíme na poloviny, sýr nakrájíme na malé kostičky, cibuli na tenké plátky, mrkev na tenká kolečka, papriku na nudličky. Vše dáme do mísy k čočce z oleje, citronové šťávy, vegety, cukru, pepře a soli. Salát promícháme a necháme odležet v chladu.
Žádné komentáře:
Okomentovat