Suroviny:
2 středně velké lilky
500g mletého masa
4-5 rajčat nebo konzerva krájených rajčat
6 stroužku česneku
olivový olej
sladká paprika, pepř, sůl, bazalka
100g balkánského sýra
Lilky omyté podélně rozkrojíme a vydlabeme dužinu tak aby nám zůstal okraj cca 1cm. Osolíme a necháme jak se říká vyplakat.
Mezitím si na pánvi rozpálíme olej přidáme mleté maso a opékáme. Dužninu kterou jsme vydlabali pokrájíme na malé kousky a dáme k masu. Okořeníme přidáme rajčata a restujeme cca 20minut.
Lilky osušíme vnitřek a hrany potřeme olivovým olejem a začneme plnit /chladnoucí směsí/. Poté naplněné lilky vložíme do trouby na pečící papír. Pečeme na 200 stupňů tak 40minut. Nakonec posypeme balkánským sýrem a necháme zapéct.
Já zde použila uzený sýr.
Žádné komentáře:
Okomentovat