úterý 20. února 2024

Závitky v rýžovém papíře


Suroviny:

500g mletého masa

200g čínské naložené zeleniny

sojová omáčka, pepř, sůl, chilli

čínské rýžové nudle tenké

rýžové závitky

trochu piva

bílek, olej na smažení

Na pánvi osmažíme mleté maso, ochutíme sojovou omáčkou, soli, pepřem a chilli. Rýžové nudle si uvaříme a scedíme studenou vodou. Když maso trochu schladne smícháme nudle a zeleninu a maso dohromady. Pak děláme závitky.

Papírové závitky máčíme v pivu /aby změkly/ -já je balím raději v dvojité vrstvě.  Smotáme pomažeme slabě bílkem , hlavně ten konec aby se nerozpadly.  A zprudka osmažíme .

Žádné komentáře:

Okomentovat

Sweet chilli omáčka /domácí/

 Thajská sladká chilli omáčka se v Asii používá jako dochucovadlo ke kuřecím pokrmům. Můžeme si ji vyrobit ale lze ji najít  už v každém sor...