Suroviny:
500g mletého masa
2 balíčky tofu /vykapaného/ může být uzené i klasické
4 kousky česneku
kousek zázvoru čerstvého
cca hrst mořské řasy
škrob
olivový olej
Na omáčku:
1/2 polévkové lžíce chilli omáčky
1/2 polévkové lžíce cukr písek
2 polévkové lžíce světlé sojové omáčky Soy-sauce
1 polévková lžíce tmavé sojové omáčky Soy-sauce
1 polévková lžíce Hoisin omáčky
100ml zhruba vody/ve které můžeme rozpustit bujon/ dle chuti-pokud nemáme vývar
Na pánev dáme trošku olivového oleje, přidáme mleté maso a osmahneme. Pak přidáme česnek a zázvor nakrájený na malé kousky, a znova osmahneme. Tofu nakrájíme na kousky a přidáme, krátce prohřejeme a zalijeme omáčkou co jsme si připravili. Vše prohřejeme na menším ohni-necháme zhoustnout. Opatrně mícháme abychom nerozbili kousky tofu. Omáčka- Když použijeme bujon tak ho rozpustíme asi ve 100ml. Přimícháme všechny ostatní suroviny mimo škrobu. Rozmícháme a závěr přidáme škrob.
Příprava mořské řasy- cca hrst mořské řasy dáme do misky, zalijeme na 5 minut vařenou horkou vodou. Pak scedíme přebytečnou vodu řasu nakrájíme a přidáme do směsi. Vše zamícháme a chvíli prohřejeme.
Mořská řasa je velice zdravá - je na imunitu, proti rakovině a dalším nemocem.
Žádné komentáře:
Okomentovat