Suroviny:
200g hladké mouky
125g kysaného zelí
70g škvarků
50g vařených brambor
1 vejce
50ml mléka
1/3 droždí
1/2 lžičky cukru
11/2 lžičky soli
1 lžička kmínu
Kynuté škvarkové zelňáky lze dělat i v domácí pekárně./zadělávat i dát kynout/. Dáme do pekárny nejdříve tekuté suroviny, pak ostatní a necháme zadělat i vykynout.
Po vykynutí těsto rozdělíme na větší nebo menší kousky dle toho jak velké zelňáky chceme mít.
Dáme je na plech a necháme ještě 10minut kynout.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180stupňů asi 20minut dle trouby.
Žádné komentáře:
Okomentovat