Recept mám od kamarádky Táni.
Suroviny:
300ml voda
2 lžíce sušeného droždí
1 lžíce medu
1 lžíce soli
4 lžíce oleje
1 lžíce citronové šťávy
1 vejce
200g celozrné žitné mouky
300g pšeničné mouky
Zapneme pekárnu s programe příprava. Nalijeme vlažnou vodu, med a nasypeme droždí. Přidáme mouky, vejce citronovou šťávu, olej navrch sůl. Po zpracování těsto hned začne kynout. Vypneme pekárnu a těsto poté přendáme na vál nebo na podložku.
Rozdělíme ho na 16 menších nebo na 12 větších dílů. Podle toho jak velké chceme housky mít- a uděláme koule.
Přeložíme na plech vyložený pečícím papírem postřikáme je vlažnou vodou a necháme ještě 10minut kynout. /můžeme posypat sezamem/.
Vložíme do vyhřáté trouby na 230stupňů a po 10 minutách snížíme na 180stupňů, opět postříkáme a už jen pár minut dopečeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat