Ty knedlíky mám moc ráda, doma je maminka dělala často.
Suroviny:
6ks /krajíců chleba/
400g polohrubá mouka
1 prášek do pečiva
1/4 vody
petrželová nať
Chléb nakrájíme na kostičky, a necháme oschnout. Osolíme a v míse smícháme s moukou a práškem do pečiva. Poté zalijeme vlažnou vodou a přidáme ještě petrželku. Vypracujeme vláčné nelepivé těsto.
Z těsta uděláme 2 šišky knedlíků a dáme vařit. Vaříme ve vroucí vodě 20-25 minut. Po 10 minutách knedlíky ve vodě otočíme. Knedlíky jsou vhodné ke guláši i různým omáčkám....
Žádné komentáře:
Okomentovat