Suroviny:
500g čočky-můžeme i 250g když chceme mít salátu méně
2-3 cibule nakrájené na proužky
200g uzené slaniny nebo šunky nakrájené na kostičky
5ks naskládaných kyselých okurek /může být i více/
2ks žluté papriky na kousky
2ks červené papriky na kousky
4 vejce uvařená natvrdo/ jedno vejce necháme na ozdobu/
mini rajčata nakrájená na kousky
sůl, mletý pepř, citronová šťáva
růžičková kapusta na půlky
slunečnicový olej
Postup:
Den předem si namočíme čočku druhý den uvaříme do měkka. Na oleji si osmažíme slaninu nebo šunku. Uvaříme si vejce a suroviny si připravíme abychom je mohli pak zamíchat do vychladnuté čočky. Kapustičky povaříme ve slané vodě 10minut.
Když máme vše připravené vmícháme do čočky - papriku, rajčata, okurky, vejce, cibuli, kapustky. Smaženou uzeninu či šunku. Dáme citronovou šťávu, sůl, pepř. Podáváme s chlebem nebo jen tak samotné jak kdo má rád.
Žádné komentáře:
Okomentovat