Suroviny:
250 ml fazole
2-3 l voda
2 ks mrkev
100 g másla
80 g mouky hladké
2 stroužky česneku
sůl, pepř, polévkové koření, majoránka
Noky:
sůl, dětská krupička
1 vejce rozšlehané
Postup:
Přes noc dáme fazole namočit do vody. Druhý den slijeme a nalijeme 2-3l čisté vody. Přivedeme k varu a vaříme až jsou fazole měkké. Poté přidáme sůl, polévkové koření a mrkev. Necháme chvíli povařit. Pak do polévky přidáme jíšku, špetku pepře, hrst majoránky. Fazolovou polévku necháme povařit a máme hotovo.
Fazolová polévka se podává s čerstvým pečivém-já dělám také noky. Noky se dělají: vejce, špetka soli, dětská krupička se umíchá v hrníčku. Do polívky dáváme malé kousky chvíli povaříme.
Do polévky můžeme ještě přidat porek, kousky salamu, petrželku-dle chuti
Žádné komentáře:
Okomentovat