Když vařili manžel a syn a udělali recept :)
Suroviny:
500g hovězího mletého masa
1 brokolice
1 kávová lžička nasekaného česneku
1 lžíce oleje sezamového
1 cibule
1 chilli paprička
Marináda:
1/2 lžičky soli
trošku cukru
1/2 octa
špetka pepře
1/2 lžičky kukuřičné mouky
1 lžíce sojové omáčky
Koření:
1 lžíce ústřicové omáčky
1 lžíce sojové omáčky
Kukuřičná směs/ 1 čajová lžička kukuřičné mouky rozpuštěná v trošce vody/
Mleté maso dáme na 1/2 hodiny marinovat viz. marináda. Brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky. Dáme vařit osolenou vodu, a do vařící vody pak vložíme na cca 2minuty brokolici. Na pánev dáme olej a přidáme česnek, cibuli, chilli-orestujeme až nám krásně provoní. Přidáme mleté marinované maso a smažíme dokud není téměř hotové. Dáme brokolici trošku teplé vody, ústřicovou omáčku, sojovou omáčku a smažíme 1 minutu neustále-promícháme /protřepáváme. Pro vylepšení můžeme přidat kukuřici a i mrkev.
Žádné komentáře:
Okomentovat