Koláčky mi zachutnaly na návštěvě u mé tety. Tak jsem si ho donesla a v roce 2013 jsem ho poslala do Rodinné recepty /hera/ a vyšel v knížce, kterou napsal Josef Vích.
Těsto:
500g hladké mouky
1 kostka droždí
50g cukr krupice
250ml mléka
75g Hera
1 vejce
špetka soli
citronová kura
Náplň:
1 vanilkový pudink
2 polévkové lžíce cukr krupice
300ml mléka
meruňky nebo švestky
hera na pomázání
Postup:
Ze surovin uděláme těsto a necháme ho vykynout.
Vykynuté těsto rozválíme na obdélník, potřeme ho rozpuštěným tukem a zavineme do válečku. Ten rozkrájíme na stejně velká kolečka, rozložíme na plech a v každém uděláme důlek.
Do každého důlku dáme pudink a půlku meruňky nebo švestky. Pečeme v předehřáté troubě na 180 asi 25-30 minut. Ještě teplé pocukrujeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat