Krtkův domácí dort

 Těsto:

125g hera

230g mouky hladké

1 kypřicí prášek

200g krupicového cukru

1 vanilkový cukr

2 polévkové lžíce kakaa

4 vejce

Krém:

1 Krémová náplň Stracciatella od Dr.Oetkera

125g hery

200ml mléka

3 polévkové lžíce cukru

4 banány

Rozehřejeme heru + kakao + veškerý cukr. Po vychlazení přidáme mouku s kypřícím práškem do pečiva a žloutky. Následně pomalu přidáme vyšlehaný sníh. Nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy cca 25cm. Pečeme asi 45 minut na 175-200 stupních /dle trouby/. Mezitím si připravíme krém dle návodu a dáme vychladit.                                                                                                                        Upečené a vychladlé těsto vydlabeme lžíci-ale ne až na dno! Vydlabané těsto si dáme do misky na další použití. Banány oloupeme a podélně rozřízneme a narovnáme na vydlabané těsto. Na ně navršíme rovnoměrně krém a ten nakonec posypeme vydlabaným těstem.  Dáme do lednice pořádně vychladit aby to vše dobře ztuhlo.