Suroviny:
4 kuřecí stehna /já je vždy rozseknu a oddělím nožky/
1 kus brokolice
olej olivový
voda
asi lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
smetana12%
sůl, koření na kuře
rýže jako příloha
Kuřecí stehna opracujeme/rozsekneme/ osolíme, okořeníme a upečeme jako obvykle v troubě. Já dávám na pečení minimálně olivového oleje zbytek dám trochu vody a peču.
Brokolici spaříme /dám vařit vodu, jak voda začne vařit dám brokolici, na kousky asi na 2minuty a scedím/.
V kastrůlku dáme zaprášit máslo a zaprášíme hladkou moukou a uděláme jíšku. Do jíšky přidáme nakrájenou na kousky brokolici, orestujeme a zalijeme smetanou.
Podle chuti osolíme a za častého míchaní povaříme cca 10minut. Podáváme s rýži může být i brambor.
Rýži uvaříme klasickým způsobem, anebo kdo vaří sáčkovou....
Žádné komentáře:
Okomentovat