Suroviny:
500g vepřového nebo hovězího masa
2 cibule, 1 větší mrkev, sladká paprika
sádlo, sůl
2 zelené papriky
2-3 lžíce bílého vína
2 rajčata, 2 lžíce rajčatový protlak
Maso nakrájíme na kostičky. Cibuli osmahneme na sádle do zlatova, přidáme sladkou papriku, nakrájené maso které osmahneme. Pak rajčatový protlak a osolíme. Poté podlijeme vínem a téměř dusíme skoro do měkka. Dle potřeby podléváme dalším vínem popřípadě i vodou. Potom přidáme nakrájené papriky, rajčata i mrkev a dusíme do měkka. Nakonec dochutíme. Podáváme s tarhoňou.
Žádné komentáře:
Okomentovat