Na tento recept mě navedla kamarádka Lenka Lusková.
Suroviny:
cca 500g mletého masa
1 vejce
sůl, pepř
vařené vajíčko, okurka kyselá, párek
sádlo, mouka, rýže
potravinová folie
Mleté maso ochutíme solí, pepřem a přidáme vajíčko a promícháme. Pomoci potravinové folie si uděláme z masa asi 4 placky a na každý položíme po kousku párku, okurky a vařeného vajíčka. A pevně zavřeme. Poté je v hrnci na kousku sádla opražíme aby se maso zatáhlo a nerozpadlo se. Osmažené ptáčky vyndáme a ve výpeku osmažíme mouku /nejlépe špaldovou/ zalijeme vodou ptáčky dáme zpět, a pod pokličkou dusíme. Dusíme asi tak 20minut. Mezitím si uvaříme jako přílohu rýži.
Žádné komentáře:
Okomentovat