Suroviny:
500 g hrachu /zelený-žlutý dle chuti/
zelenina- mrkev, petržel, celer
/může být i mražená pod svíčkovou/
sůl, pepř, česnek, masox
Postup:
Hrách si propereme a necháme přes noc namočený ve vodě. Přidáme zeleninu a necháme vařit do měkka. Rozmixujeme- přidáme masox, ochutíme solí a pepřem a ještě chvilku necháme vařit. Zahustíme jíškou /rostlinný tuk, mouka/ a povaříme. Nakonec přidáme prolisovaný česnek. K polévce podáváme čerstvé houstičky nebo uleželý chleba- pokrájíme na kousky a opečeme v troubě bez oleje. Kdo chce může taky do polévky přidat anglickou slaninu na kostičky.
Žádné komentáře:
Okomentovat