U nás doma se moc třešně neoblíbili tak dělám marmeládu.
Suroviny:
2 kg třešni
1 kg cukr písek
2 ks gelfix extra 2:1/dr.oetker/
kyselina citronová
skleničky
Postup:
Omyté třešně vypeckujeme a nejlépe ponorným mixerem rozmixujeme na kaši. Poté přidáme cukr smíchaný s gelfixem a přivedeme k varu vaříme. Vaříme 5-10 minut. Vmícháme trochu kyseliny citronové. Na talířku si můžeme udělat zkoušku zdali máme marmeládu dosti tuhou. Po uvaření ihned marmeládu horkou plníme do skleniček. Otočíme do vychladnutí dnem vzhůru.
Výhoda domácí marmelády je, že si ji můžeme ochutit dle libosti.
Žádné komentáře:
Okomentovat