Suroviny:
250 g polohrubé mouky
250 g hladké mouky
125 g másla/ rozpuštěného/
2 lžíce krupicového cukru
1/2 kostky droždí
3/4 hrnku mléka
špetka soli
1 vejce
na potření-vejce
Náplň tvarohová:
500 g tvarohu
cukr dle chuti
1 vanilkový cukr
1 žloutek
Do mísy prosejeme obě mouky, uděláme důlek do kterého rozdrolíme droždí, posypeme troškou cukru, zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít kvásek. Až kvásek vzejde přidáme ostatní suroviny na těsto a těsto vypracujeme. Těsto necháme kynout asi hodinu na teplém místě. Po vykynutí z těsta vyválíme obdélník asi 1cm vysoký. Pak vykrájíme čtverce -plníme a pak zavineme do tvaru psaníčka. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme na plechu vyložený pečícím papírem v předem vyhřáté troubě na 175st do zlatova.
Můžou se plnit libovolnou náplní-marmeláda, povidla jablka, ořechy
Žádné komentáře:
Okomentovat