Inspirovala jsem se receptem kamarádky Ewy-dle polského receptů.
Suroviny-Těsto:
3/4 hrnku cukr písek
1 hera
5 vajec
1 kávová lžička prášku do pečiva
2 hrnky hladké mouky
Tvarohová náplň:
1 kg tvarohu
1 máslo
8 vajec
2 vanilkové pudingy
1 hrnek pískového cukru
rozinky +plus rum na namočení rozinek
Postup:
Mouku, cukr, prášek do pečiva 4 žloutky a 1 vejce a heru vše zaděláme na těsto. 1/3 těsta odložíme a dáme do lednice.
Tvarohová náplň- měkké máslo utřeme s cukrem a postupně přidaváme žloutky, přidáme pudingy a tvaroh pořádně vymícháme a nakonec přidáme sníh a rozinky.
Těsto rozválíme dáme na pečicí papír a propíchame vidličkou. Na těsto naneseme tvarohovou náplň.
Těsto které jsme na začátku odebrali a dali do lednice nyní vytáhneme-rozválíme, nakrájíme pásky a poukládame na tvarohovou náplň.
Pečeme tak 1 hodinu na 160 stupňů.
TIP:Po upečení nemusíme koláč hned vytáhnout -vypnout troubu, otevřit dvířka a nechat klidně vychladnout.
Žádné komentáře:
Okomentovat