Suroviny:
5 velkých krajíců staršího chleba
400ml vody
400g hladké mouky
1/2 kostky droždí
špetka soli
+
na posyp
kmín
hrubá sůl
Chleba si namočíme do vody. Jak nám navlhne to ho rozmixujeme na kaši. Přidáme mouku droždí špetku solí a vypracujeme těsto.
Poté necháme těsto cca 1hodinu kynout a tvoříme bochánky.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180stupňů asi 40minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat