Suroviny:
500g hladké mouky
350ml vlažného mléka
1 kostka droždí
30g umletých škvarek
50ml oleje
1 vejce
2 necelé kávové lžičky soli
1/2 kávové lžičky cukru
Na potření:
1 vejce
Do odvážené mouky uděláme důlek na droždí a přidáme špetku cukru, zalijeme vlažným mlékem.
Pak přidáme ostatní suroviny.
Já těsto zadělávala v pekárně-pak už jen vyndala do misky a nechala 1 hodinu kynout.
Po vykynutí těsta začínáme dělat houstičky. Vyválíme si menší válečky a vážeme s nich houstičky.
Ty dáme na plech vyložený pečícím papírem.
Pomažeme vejcem posypeme hrubozrnou soli nebo můžeme sypat i mákem záleží na chuti.
Plech vložíme do trouby na 200-180stupňů a pečeme do růžova /dle trouby/ ja zkoušela špejli.
Tento recept mám od známe má ho z netu.
Dost pečiva peču a tento recept na houstičky mně nezklamal dobré těsto vydrží měkké.
Žádné komentáře:
Okomentovat