Těsto:
230ml vody
3 polévkové lžíce oleje
2 lžičky soli
150g hladké mouky
150g pšeničné chlebové mouky
130g pšeničné celozrné mouky
1 lžička cukru
1 kostka droždí
Nastavení pekárný program těsto.
Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučené ploše nebo na silikonovém vále / těsto se nelepí nemusí se podsypávat/. Rozdělíme třeba na 4 díly, a buď uděláme bagety nebo housky.
Naskládáme na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě 40minut kynout.
Pak pomašlujeme vejcem s trochou mléka, posypeme semínky nebo hrubou solí a pečeme ve vyhřaté troubě při cca 180 asi 12minut. Hotové pečivo přendáme z plechu ihned na mřížku.
Opět hlídáme dle trouby.
Žádné komentáře:
Okomentovat