Těsto:
200ml vody
1 kávová lžička cukru
1 kávová lžička soli
1 kávová lžička sušeného mléka
100ml oleje
1 žloutek
500g hladké mouky
1 kostka droždí
Na pomazání:
bílek-sůl, sezam, mořská sůl
Pokud máte pekárnu při zpracování těsta postupujte jako obvykle, ale nechte si těsto v pekárně jen namíchat. Když budete dělat těsto klasicky ručně udělejte nejdřív kvásek. Nalejte ho na mouku přidejte ostatní suroviny a pořádně propracujte těsto. Těsto necháme kynout. Po vykynutí těsto přendáme na vál nebo silikonovou podložku a rozdělíme na 6 části, umotáme pletenky. Potřeme bílkem posypeme solí nebo sezamem. Pečeme 230stupňů cca 12minut- dle trouby
Žádné komentáře:
Okomentovat